Friday 21 February 2014

忆壹肆年 2 月 8日大年初一, 家人团聚的日子. 谢谢您给我个欢乐年.

快二月尾声, 一股劲来袭才觉得该回来这里整理整理一番.
去年该写的, 我都错过了. 然后今年随便丢了一篇就觉得有写好过没有.
这样的态度, 要不得要不得.
虽然还是在写一堆过期发霉的博文, 可是总算还是二月头的.
这篇对我来讲意义重大, 就为那是    我千盼万盼的新年.

妈妈如往年般, 在大年初一时会亲自操刀准备几道 詹式佳肴, 迎接亲戚的到来.
这一天, 全家务必出动, 从旁协助妈妈大人处理突发大小事件.
摆盘. 摆盘这件事是其中之一. 妈妈姐姐妹妹为了冷盘上的黄瓜、番茄、沙拉菜的摆设而喋喋不休, 十足十的 爱美是女人的天赋”.
试味. 我偶尔会被喊去试试味道, 却并没有很乐意. 所以, 通常是姐姐爱做的活.
我还是洗菜吧………..
然后这边捞一捞在沸腾的菜, 那里舀一舀熟了的茶叶蛋.

早上7 点左右就爬起来, 中间过程真的是玩命.
然后, 见证奇迹的时刻到来啦..!
说不准我妈妈前世真的是大厨噢, 以她为傲傲傲 aww awwwww! Respect!

看她一个早上加下午一个小时都干了什么出来, 我就知道那个厨房真的是她的天下.

我大略含糊地小作介绍啊.
凡是叫餐馆菜的, 都缺不了冷盘.

这个很重要, 因为我很爱. (鬼屁逻辑)
名堂为>> 金玉满堂. 炸春卷啊、炸三角芋头泥啊.. 是炸的都排进来!

接下来这道, 我不懂它的名堂, 可是我会叫它作 青椒玉米香酥 G”. 

很简单, 因为里面就是这些主角和配角. 香酥 G 我喜欢, 其他的, 敬而远之啊.

第三道>> 浓情蜜意茶叶蛋

大家都说, 妈妈今年的茶叶蛋胜于往年, 入味至极, 吃了叫人意犹未尽
我有份帮忙舀出来, 吃了也沾了少少光. , 还真的是 需要裂痕才能入味”.

再来的鸡脚醋, 虽不是个人最爱, 可是我觉得那味道真的香爆

大家那天也都吃了不少.

塔汤..!! 什锦蔬菜是好吃到破表!

把包菜花吃掉, 然后再次留下空虚的青椒. o(╯□╰)o

Rendang rendang, 过年必吃菜肴之一.

我妈妈的 rendang 不用 santan, 用炼奶就够, 原因是   够健康.
所以我们可以义无反顾地吃, 然后吃, 再继续吃.
天下第一味啊这个!

最后, 少不了每年也必吃的炒米粉.
香喷喷又多料, 不好吃是假.
一餐可以吃上好几碗, 拇指竖上好几次.


大年初一那天, 热闹后再次恢复平静.
亲戚的赞不绝口, 让妈妈特别开心、满足.

三年了, 三年.
她每一次都用心良苦地准备年菜, 每一年都在过年期间搞到自己精疲力尽.
除了要她好好休息多睡一睡, 我们也只能依她的意思去协助她.
在慢慢长大的同时, 在期待过节的同时,
多少会忽略了亲人的感受.

虽然我犯懒了那么久才愿意再次光临, 可是少不了的还是那句,
辛苦了, .
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