070613 星期五 当 “佛有缘” 的东炎对垒清汤时..
那天到槟城时,
已是傍晚时分.
把油箱添满油后,
我们慌忙地用卫星导航搜寻最靠近我们所在地的素食馆.
几经波折和不断地
U-TURN 后,
在晚间时段才找到一间仍然开着大门营业的素食馆>>
佛有缘.
谢天谢地啊,
我爱死了.
三个人,
点了一个锅.
当然,
正是火锅.
(广东话>>
打边炉)
在饥肠辘辘到肠快要断掉好几条的窘迫处境之下,
能完美地吃上一餐又撑又胀的绝对美食,
那叫万幸.
鸳鸯式汤底,
一个东炎、一个清汤,
总是绝配.
值得一提的是,
通常在喝这两种汤底时,
我们会做出比较.
到最后,
一直拼命喝的,
拼命让人添加的总会是东炎汤.
毕竟东炎的酸味对刺激味蕾起到很大的作用,
更有助于脾胃,
让我们能够吃了再吃,
毫不厌腻.
然而,
佛有缘的清汤第一次让我啧啧称奇.
第一口就喝了东炎汤,
在吃上一碗的菜之后,
那时还觉得舌尖尽是东炎的味道.
要讲重口味嘛,
也不是那么重口味;
要讲特别嘛,
也没有很别出心裁,
就是有能够让你一直喝下去的快感.
换清汤盛满一碗,
一口喝下去,
似乎取代了先前喝过的东炎.
这种情况之下,
我们三个都纳闷了.
清汤竟然比想象中的更让人意犹未尽,
和东炎汤平起平坐,
甚至随时领先.
平淡地覆盖掉东炎汤的酸味,
这一锅真的太妙.
三个人吃了马币约
RM 40++, 很值、很爽.
记小抄:
吃火锅时, 真的别不自量力. 这是我纵横吃火锅多年得到的小心得.
好的火锅餐大概就是, 你吃下了一大锅的配料后, 发现竟然没剩下的菜, 更好的是最后还可以再点些额外的菜来吃.
这一晚的我们, 吃撑了肚, 却为自己的量力而为感到庆幸. 什么都好, 资源还是要珍惜.
还有, 到槟城一定要点杯豆蔻水, 那个真的叫好喝!
除了首次吃到绝伦的火锅餐,
我们还是头一遭吃到成为最后的顾客,
直到店家收拾打烊为止才离开.
三个人嘛,
再厚脸皮也不怕.
=D
靠卫星导航横冲直撞后,
到达姐姐朋友家时,
已经是晚间
11 时左右.
.. 苍天,
我们洗了澡后就迷迷糊糊地睡着了.
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