Thursday 4 October 2012

来一碗炒年糕!

晚上写食物真是不应该...就突然想念起辣年糕嘛!
日本料理店总是比韩式料理店来得多。
相比起来,还是较喜欢韩式料理,喜欢泡菜,喜欢炒年糕。
咦,这是烧酒吗? 这是麦茶啊...

炒年糕,价格十三令吉. 份量偏少,不过趁热时真的很好吃! 赞!

在这里分享一下炒年糕的煮法吧...有机会一定煮一煮。
【韩式炒年糕】
1.洋葱切片、青椒切块,炒锅内先铺一层切好的洋葱、再铺上青椒、放上鱼丸,上面铺年糕.
2.两大勺辣酱放在上面,不用翻动。倒一点水,没过食材的一半
3.煮十分钟,出锅前调入番茄酱即可.


每次追韩戏都会出现的炸酱面,
看着演员们把面大口大口"shup shup"的吸进嘴里,很爽的感觉,吃完了嘴边总沾上一些酱汁!


晓玫的呀!

以鸡为汤底,里头有各种蔬菜,
再配上泡菜、紫菜、香菜、炒茄子、豆腐片等各种配料。
就是忘了叫什么菜名.... 


                      心湄与丽子                                五样配料(泡菜、紫菜、香菜、 炒茄子、豆腐片)               
                                                    

 以上皆在:
艺苑韩食馆 Yea Won Restaurant

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